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【飲食補給】充電!超級馬拉松的補給策略

發表於 2016/03/30 22,027 次點閱 1 人收藏 2 人給讚
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42.195,相信這個數字對跑者們不陌生,因為這正是全馬的距離;然而,大家也常常聽到「超級馬拉松」一詞,這時不禁想問,超馬是什麼?它跟全馬差在哪邊?顧名思義,馬拉松前加個「超級」,就是超越馬拉松的意思,換句話說,只要超過全馬比賽距離或所需時間的路跑,就稱為「超級馬拉松」,因此比賽形式往往分為 2 類:

1. 時間賽:賽事是以固定的時間,以跑者跑的距離來定勝負;常見的賽事有 6 小時、12 小時及 24 小時,甚至有多日賽(1 日以上)。

2. 距離賽:距離賽的概念較單純,就如同一般全馬、半馬賽事,距離固定以時間決定成績,常見的有 50 km、100 km 的距離。


2014 橫台超級馬拉松


有「超馬配速之神」雅號的高志明指出,國內規律從事超馬訓練、比賽的跑者,大約有 2,000 人,而 1 年大約有 20-30 場的超馬,每場比賽大約吸引 200-300 人挑戰,若略具規模的賽事,甚至還可達到 500-800 人參與,可見超馬在國內的發展,市場可說是與日俱增。


超馬配速之神──高志明(2014 亞洲盃 100 km)


 配速之神的超馬緣 

「台灣跑者很幸福,一整年都有幾百場高品質的路跑比賽。」高志明說 54 歲的他原本很不喜歡運動,之後因患有「3 高」(高血糖、高血壓、高血脂),47 歲才開始以跑步運動來改善,「那時候是不運動不行!」


2014 高雄 12 小時超馬


在跑了 1 年的全馬後,高志明覺得「不過癮」,便開始嘗試投入超級馬拉松,高志明表示,會轉為跑超馬有 3 大原因:

1. 全馬不夠跑:每每跑完全馬後,總覺得不會累,「感覺我還可以繼續跑!」

2. 速度不用快:比起全馬,超馬配速的強度不用太快,更能自在感受「跑」的感覺。

3. 本身的適性:全馬節奏較短、張力較高,加上對手體力下滑的幅度較慢,而高志明表示,本身是續航力的選手,所以比較適合超馬類型的路跑,「我的狀況起伏不大,而超馬訓練量夠,也不容易受傷,所以對我來說再好不過。」


 超馬、全馬大不同 

高志明分享跑 6 年超馬的心得,他覺得跑「超馬」與「全馬」的概念完全不一樣,有 3 大差異:

1. 速度 v.s. 體力:全馬因為節奏較短,因此均速相對較快,但超馬的里程數或時間遠大於全馬,如何分配體力是超馬重要的課題。

2. 撞牆期:全馬至 30-35 km 的時候,往往會有撞牆期,原因是體內肝醣因運動強度高而耗盡,但超馬就不會有這個現象,因賽事進行的時間長,相對強度不會太高,而且補給時機也較多。

3. 超馬精神:超馬距離比較長、時間比較久,因此對於跑者體力、精神負擔較大,所以往往不是求快,而是要讓自己堅持下去

超馬是輸在起點,贏在終點」高志明表示,超馬往往決勝負的時機,是在比賽末段,因此讓自己體力做最適當的分配,均速穩定,是超馬最重要的訣竅。


 

2015 高雄 12 小時、2015 荷蘭世界盃 100 km


 超馬補給策略 

超馬與全馬大不同,補給當然也不在話下,高志明以比賽前後 4 個時間點,提出營養補充的建議:

1. 一個禮拜前:賽前一個禮拜,補給重點在於讓身體儲存肌肝醣,讓身體「蓄電」,所以應以碳水化合物為主,而跑者也可以補充維他命、葡萄糖胺(保護關節);但重要原則是「體重控制」,避免造成比賽過程的負擔。


賽前一禮拜,補給重點在於讓身體儲存肌肝醣


2. 賽前 1 天:比賽前 1 天,尤其是前 1 餐,應以少油、少辛辣的食物為主,避免造成腸胃不適,建議以清淡為主;高志明指出,賽前 1(晚)餐,總量建議攝取平常的 70% 即可,讓隔天以最佳狀態進行比賽,作息調整至 22:00 前就寢。在睡前 30 分鐘可補充胺基酸,利用身體成長賀爾蒙分泌旺盛時適時提供,讓體能維持良好狀況。

3. 賽中:賽中補給是超馬最重要的課題,因為比賽節奏長,所以要讓身體長期在高負荷的狀態下競賽,就必須隨時讓身體「充電」。可以分為 5 個時間點:

  • 30 分鐘:一般而言,超馬進入 30 分鐘時,因強度不會太高,這個時期著重補充水份,攝取量每 30 分鐘約為 200-300 c.c(避免過多),可以加入少許鹽份或電解質,增加口味,也可以補胺基酸能量凍、胺基酸等,來提供穩定能量供給及維持肌肉耐力。
  • 10 公里(或 1 小時):到達 10 公里(或 1 小時)的階段,此時身體的肌肝醣含量已下滑,必須補充熱量讓身體充電,建議補充以流質、好吸收的為主,例如:胺基酸能量凍就是不錯的選擇,可以讓身體迅速回填能量。


amino VITAL ® Perfect Energy 胺基酸能量凍


  • 1-2 小時:賽事進行 1-2 小時,隨著身體大量排汗,身體的電解質含量會迅速下降,因超馬後續節奏長,此時期必須補充電解質,避免肌肉產生痙攣,可再攝取的水中添加少許鹽分,或電解質膠囊(1 顆)也可以。

 

可再攝取的水中添加少許鹽分


  • 3-4 小時:當比賽持續到 3-4 小時,於身體血乳酸含量迅速升高,讓跑者「身體」與「精神」漸漸感覺疲勞,高志明建議,此時期必須攝取支鏈胺基酸(BCAA),一方面可以延緩疲勞的現象(幫助乳酸排除),也可以作為即時能量的補充。跑者可以考慮使用胺基酸,因簡單方便,又好吸收,並搭配胺基酸乳清蛋白一起使用,效果更好。


 

專業級胺基酸、amino VITAL® GOLD黃金級胺基酸


  • 比賽末段:當跑者進入 4 小時以上,這時候身體是最煎熬的時機,因為此時體力開始下滑,且食慾會降低,高志明建議,可以攝取流質類的「鹹湯」,一來可以提昇食慾,二來能補充能量,不因沒有胃口而沒辦法充電;跑者也可用提神飲料來刺激口味,翻轉食慾。


可以攝取流質類的鹹湯來提昇食慾


4. 賽後:跑者在歷經數小時甚至數日的奮戰後,最重要的是讓身體「恢復」,因此攝食方面除了可以補充碳水化合物外,蛋白質與維生素也須適量補充,高志明也透露,「火鍋」是跑者賽後的聖品,可以迅速回填身體所需的營養;而建議跑者也可以在賽後補充胺基酸與胺基酸乳清蛋白,將有助於肌肉組織的修補。


跑者賽後的聖品──火鍋


amino VITAL ® Amino Protein胺基酸乳清蛋白,有檸檬、巧克力、香草等風味


高志明也建議跑者,在結束一場超馬後(約 2 日),可以嘗試 10-12 km 的恢復跑(不用太快),將有助於跑者緩和與放鬆。


 征服超馬 當一名超級跑者 

4 月 1 日橫台超馬賽即將登場,高志明建議跑友,近來早晚溫差很大,防風措施一定要做好,補給上一定要做足,不然就跟電池一樣,沒有電就提早出局了。而在策略上,建議大休息的點應該在 130 km 及 200 km 處,海拔不會太高(太冷),如果很累的話可以小睡半小時(要有睡袋),並建議跑者走路不要走太久,走 10 分鐘最好跑個 15 分鐘,否則當身體冷掉後就很難重新啟動。


香港 12 小時賽,第 2 名


關於超馬配速之神高志明

  • 2014.12亞洲盃 100 km,第 5 名,8 小時 29 分(國家代表隊)
  • 2015.01/香港 12 小時賽,第 2 名,137 km(台灣代表隊)
  • 2015.10/高雄 12 小時賽,第 1 名,130 km


圖片來源:amino VITAL、高志明



以上文章由 amino VITAL 贊助刊出。


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