跑步機的減脂設定,運動科學帶入生活,瞭解數據

運科訓練
發表於 2017/05/26 3,965 次點閱 1 人收藏 0 人給讚
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是不是在困惑為什麼持續運動,體重沒有改變?這過程是不是跑得很喘,也流了很多的汗?如果是的話,必須降低你設定的強度!愈來愈多減脂的資訊,討論飲食和運動對於脂肪減少的比例問題或是增肌減脂,甚至是所謂的運動方式-高強度間歇,若是把這幾項議題放進來討論,文章會過於攏長,略提一下高強度間歇,研究證實此方法的能量使用路徑會走向脂肪代謝,但是一般人剛開始訓練可能不太適合,因為強度無法達到,也很容易疲勞以至無法達到訓練量,需要有人指導,為了讓大家能夠確實因為從是有氧訓練而減脂,在此不刻意要求飲食改變,但前提是必須一週花至少2-3天從是有氧訓練,30-60分鐘,接下來會以理論、過去實際研究和經驗和大家分享,有薦於太繁雜的生理機制,大家可能會興致缺缺,因此文章前段會以幾項數據直接告訴大家應該如何做調整,至於想理解原因的人可以繼續向下閱讀。

心率數值應用

許多的研究告訴大家,利用最大心率 (220-年齡) x 60-70% 可以做為有氧運動的強度設定,基本上已經是一個很好的指標,但實際應用會發生一些問題,如果以60% 操作,會遇到剛跑動,心跳率就超過,即便以70% 作設定也會發生,以30歲的年齡,心跳分別為114 min-1和133 min-1,對於一般很少運動的人,跑步機一開始設定5-6 km/hr,相當於大步走路的速度,會遇到運動醫學中的幾個症狀,不是很喘、但肌肉疲勞或是很喘,但肌肉活動正常;一般有運動習慣的人,常出現強度設定過高,跑步機設定強度為9-10km/hr,心跳在160以上,即便過程你覺得很舒服或很喘,還是可以間接判斷從事的是無氧運動,而無氧運動主要消耗的是碳水化合物的能量,為消耗的碳水化合物還是會轉換成脂肪,而脂肪就是脂肪不會變肌肉,那該怎麼做?對於一般很少運動的人,建議一開始就以快走的方式的速度進行訓練,同時注意心跳率,對於有運動習慣的人,你可以把速度降低速度到7、8或8.5km/hr,以訓練學的方式,會建議一開始以維持速度的方式,30分鐘以上,以生理機制來說,超過1小時有氧的運動,會開始增加蛋白質的使用,也就是消耗到肌肉量,因此不建議超過1個小時,大多數的人習慣跑快,不習慣跑慢,以很累,很喘和流很多汗作為訓練指標,但身體的機制卻不是這樣,這樣的訓練,能夠提升心肺能力,但不代表你會有效減少脂肪,後面內容會進一步提到為什麼會這樣給大家建議。

生理機制應用

以德國訓練系統的運動診斷的模式,階梯式耐力做診斷,一般人與運動員起始速度分別為8.3 km/hr (甚至7.2 km/hr) 和9 km/hr,每5分鐘紀錄心跳和採集血液,約一滴汗的量,每一階上升的速度分別為,1.1 km/hr和1.8 km/hr,為什麼5分鐘?人體對速度的適應要達到至少3分後才會開始穩定,透過這樣的檢測方式,可以得到有氧閾值訓練 (2mmol/l) 和無氧閾值 (4mmol/l) 的對應速度和心跳,如圖1,若以訓練醫學中的負荷強度與與心跳率分析,會有以下結果,如表1,低速度,高心跳率和低速度,低心跳率,都呈現體循環和新陳代謝問題,在運動處方箋的建議,會建議以速度維持和重量訓練改善,為什麼提到這個?是針對一開始訓練的人會遇到的問題,檢測的速度很低,無法達到訓練要求,這時候即便心跳會略高,但給自己一個星期的時間,加上重訓 (力量耐力),不在於增肌減脂,在於改善肌肉代謝能力,以人體適應解釋,人體心跳的適應速度很快,以日為單位,須要先經過適應,進而達到訓練成效。

圖1透過血液和心跳率的數值分析

1 有氧無氧判斷診斷 (張嘉澤,2010)


診斷特徵

判斷

有氧閾值

(2mmol/l)

低速度,高心跳率

非常差

低速度,低心跳率

高速度,高心跳率

高速度,低心跳率

非常好

透過運動員數據常模,如表2,競技運動員有氧能力一般標準速度要達到大於等於10km/hr,心跳小於140,如果不是一個長期運動的跑者,卻在跑步機上以10 km/hr 想達到減脂,可想而知,這樣的訓練對於減脂的幫助不大,過去做過數百個人的診斷,一般人比較會在有氧閾值出現低速度低心跳率,但長期運動的人,或是運動員,是有可能速度達到標準,卻呈現高心跳,約比標準增加10。

表2 競技運動員基礎耐力能力 (Hollmann et al., 1987)


跑步機


km/hr

HR

有養閾值(2mmol/l)

≥ 10

<140

無氧閾值(4mmol/l)

≥ 12.6

<156

透過這些數據,想表達學會控制速度 (慢) 很重要,剛開始訓練的確不容易,常鼓勵大家,即便一開始只跑10分鐘都沒關係,用對方式,看見成效,自然有持續的動力,個人現階段一週五天運動,星期一、三、五花20-30分鐘跑步機9km/hr,星期二、四以一個小時,全身性80% 1RM重量做重量訓練,飲食並無刻意控制,訓練方式未必適合大家,但有效率的訓練,持之以恆,才可以維持好的體態。

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